Книга для тех, кто:

• все еще сомневается в том, что еда только из растительных компонентов может быть вкусной, сытной и сбалансированной;
• хочет разнообразия, но не знает, что приготовить;
• готов перейти на более полезный и здоровый рацион.

⠀

В книге Лоры Райт, автора популярного блога The First Mess, более ста рецептов и несколько разделов с уникальными подборками блюд на завтрак, обед и ужин.

⠀

• "Утро и завтраки" - есть и лёгкие, и питательные блюда для хорошего начала дня. 

• "Супы и рагу" - здесь простые идеи для ужинов, которые можно приготовить даже после тяжелого рабочего дня. 

• "Салаты и заправки" - множество рецептов салатов, которые вы сможете брать за основу и добавлять/менять в них ингредиенты, также здесь - универсальные заправки. 

• "Большие порции" - рецепты сытных и насыщенных растительным белком блюд. 

• "Овощи и крупы" - разнообразные гарниры, которые могут быть и самостоятельными блюдами. 

• "Энергетические напитки и небольшие батончики" - рецепты для быстрых перекусов, тонизирующие чаи, смузи и лимонады. 

• "Десерты и маленькие лакомства" - для тех, кто любит сладости: муссы, торты, печенье, конфеты и пр.

⠀

Подобные книги учат не бояться экспериментов в еде, которые чаще всего оказываются удачными, смешивать различные продукты, вкусы и текстуры, открывать для себя новые сочетания. Любое блюдо может быть основой, в которую можно добавлять другие ингредиенты, создавая собственные любимые рецепты.

⠀

Каждый рецепт сопровождается яркой и качественной фотографией – сразу же появляется желание приготовить и попробовать блюдо.

Издательство "Хлеб&Соль"